【メインのおかず】　旨味たっぷりホタテ入り卵焼き

【　こども1人あたりの栄養価　エネルギー60kcal　】
【　塩分相当量0.3g　】

■材料(おとな2人+こども1人分の目安)
・玉ねぎ・・・・・・・・30g(1/4個)
・砂糖・・・・・・・・・小さじ1
・卵・・・・・・・・・・2個
・サラダ油・・・・・・・大さじ1/2
・ホタテ貝柱水煮缶・・・70g(小1缶)

■作り方
（１）玉ねぎはみじん切りにし、500ｗの電子レンジで1分程加熱する。
（２）ボールに卵を溶きほぐし、（１）、砂糖、ホタテ貝柱水煮缶を汁ごと加えて混ぜる。
（３）フライパンに油を熱し、（２）を3回位に分けて流し入れ、巻いていく。
（４）食べやすい大きさに切って皿に盛る。