子育て応援ひろばすかりぶ

“子育て応援ひろば すかりぶ”は、「体験しながら学ぶ」情報を発信し、
横須賀で子育てをする皆さんをまちぐるみで応援します。

はちみつレモンかぼちゃ

【1人あたりの栄養価エネルギー56kcal】
【食塩相当量0g】

■材 料(2人分)
・かぼちゃ・・・・・120g(1/12個)
・レモン・・・・・・16g(1/8個)
・はちみつ・・・・・大さじ1
・レモン(果汁)・・・小さじ1/2

■作り方
(1)かぼちゃは種とわたを除き、一口大に切る。
レモンは皮をよく洗い、皮ごといちょう切りにする。(種は除く)
(2)(1)を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3分ほど加熱する。
(3)(2)にはちみつとレモン果汁を加えて混ぜ、器に盛る。

★電子レンジで手軽に作れるデザートです。
温かいままでも、冷やしてもおいしいですよ。
あと1品副菜が欲しい時にもお勧めなメニューです。
冷凍かぼちゃを使うとより手軽です。
温かいうちにつぶしてパンに挟んだり、プレーンヨーグルトに添えて食べる
のも良いですよ。